Cà Phê Phin Nguyên Chất 8Ro 2A I Đặc sản Đà Lạt

Vùng Trồng : Cầu Đất | Di Linh
Giống : Arabica | Robusta
PP Sơ Chế. : Natural

Cà phê Phin của Hạ Coffee Roastery là sự kết hợp giữa độ đậm, đắng,mạnh của Robusta Di Linh và hương thơm, vị chua thanh nhẹ nhàng hậu vị ngọt của Arabica Cầu Đất tạo nên hương vị cà phê truyền thống của người Việt

Bạn có thể dùng 25gr cà phê cùng 100ml nước sôi cho 1 lần pha, đầu tiên tráng phin, ly pha cà phê bằng nước sôi sau đó cho 25gr cà phê vào phin, cho 30 - 35ml nước sôi vào, khuấy nhẹ để bột cà phê nở đều, sau 1phút gài bộ phận nén của phin vào và rót tiếp 65 - 70ml nước sôi còn lại , điều chỉnh bộ phận nén để cà phê nhỏ đều không quá nhanh hoặc quá chậm do lực nén chặt

HSD : 12 tháng

Nguyên liệu nhân xanh đầu vào được chọn lọc, kiểm soát sơ chế kỹ càng tại 1505 Farm,

1505 Farm không chỉ là một nông hộ mà còn là một cơ sở chế biến cà phê, tập trung chủ yếu vào các giống cà phê Arabica như Red Bourbon, Yellow Bourbon, Catuai, với tỷ lệ lớn nhất là Catimor.

Vườn cà phê của 1505 Farm tọa lạc sâu bên trong một khu rừng tại xã Trạm Hành, ở phía đông nam thành phố Đà Lạt. Điều này không chỉ mang lại không gian thiên nhiên tươi mới mà còn tạo ra một môi trường mát mẻ, được bảo vệ bởi rợp cây che bóng. Bên cạnh đó, sự kết hợp của cây cà phê và cây ăn trái như bơ, hồng, chuối, mắc ca,... trong vườn đã tạo ra một mô hình sản xuất hài hòa và bền vững.

Hơn nữa, độ cao của khu vực này nằm trong khoảng từ 1400-1600m so với mặt nước biển, cộng hưởng với việc canh tác có quy hoạch và hệ thống, đã tạo nên những ưu điểm lớn cho sự phát triển của cây cà phê, khiến cho sản phẩm cuối cùng trở nên vô cùng hứa hẹn.